Outka, vernoemd naar het Russische woord voor "eend," heeft sinds 1963 Oostende als thuishaven. Gebouwd uit Honduras mahonie door de werf Hots-De Koninck in Oostende, werd de romp ontworpen door de Franse architect Amiet en vervolgens afgewerkt door de eerste eigenaars, Kapitein en Mevrouw Duwez. Mevrouw Francine Duwez-de Brouwer, uit een familie van kapers en handelaars, bleef het schip koesteren na de dood van haar man en ondernam jaarlijks reizen naar de Engelse en Franse kusten.
In 1994 werd Francine geëerd als Maritieme Dame van het Jaar, en ze bleef actief op de Outka tot haar overlijden. In 2000 kwam het schip in handen van Kapitein Patrick Vermandel, een geschenk van zijn vrouw ter gelegenheid van hun 25-jarig huwelijk. Met de erkenning als Varend Maritiem Erfgoed in 2010 draagt Outka een verhaal vol liefde en verbondenheid met de zee.